Existen varias formas de colocar listas de archivos a texto, pero no muchas que lo hagan como Snap2HTML, el cual es una aplicación que coloca las listas de archivos y carpetas en formato HTML. La ventaja de esto es que se puede interactuar con el listado HTML, contando con un panel de navegación de carpetas a la izquierda de la página y un panel de archivos y carpetas a la derecha. En la parte derecha se puede ordenar los archivos de acuerdo a nombre, tamaño o fecha.

Snap2HTML es gratuito y está disponible para Windows XP, Vista y 7. Se puede descargar siguiendo el enlace de la fuente y puedes ver un archivo de prueba siguiendo este enlace.

Fuente: snap2html