Nueva bacteria descubierta se alimenta de café
Investigadores han encontrado recientemente una bacteria llamada Pseudomonas putida CBB5. Esta bacteria puede alimentarse de cafeína todo el día, y la noche obviamente. "La mencionada bacteria usa enzimas especiales para separar la cafeína en dióxido de carbono y amoníaco," dijo Ryan Summers, investigador de ingeniería química y bioquímica en la Universidad de Iowa. Summers y […].
Redaccion T21 / 31.05.2011 / 1:29 pm
Investigadores han encontrado recientemente una bacteria llamada Pseudomonas putida CBB5. Esta bacteria puede alimentarse de cafeína todo el día, y la noche obviamente.
"La mencionada bacteria usa enzimas especiales para separar la cafeína en dióxido de carbono y amoníaco," dijo Ryan Summers, investigador de ingeniería química y bioquímica en la Universidad de Iowa.
Summers y sus colaboradores notaron que las enzimas producidas por esta bacteria podrían ser útiles para desarrollar nuevos medicamentos para tratar problemas de arritmia o asma, o sino mejorar la circulación de la sangre.
Fuente: scientificamerican
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